3月28日—29日，由重庆市教育委员会、重庆市人力资源与社会保障局主办，我校承办的2018“巴渝工匠”杯重庆市第十一届高等职业院校学生职业技能竞赛“中餐宴会主题设计”赛项在学术报告厅举行。参加本次竞赛的有重庆工贸职业技术学院、重庆海联职业技术学院、重庆旅游职业学院、重庆城市管理职业学院、重庆商务职业学院以及我校在内的十所市属高职院校，参赛选手共计三十名。

“中餐主题宴会设计”赛项是我市高等职业院校学生职业技能竞赛一个重要赛项，其目的是通过竞赛，充分发挥技能大赛引领专业建设及课程改革的提升作用，促进酒店管理、旅游管理专业的建设及人才的培养进程，以满足社会对酒店管理、旅游管理专业技术技能人才的需求。以及进一步加强高职院校酒店管理、旅游管理专业建设，推进在行业发展背景下的教学改革，促进校企深度融合，推动工学结合人才培养模式的改革与创新；检验高职学生的创新能力、应变能力、综合职业能力和职业素养。比赛内容包括中餐宴会接待方案设计、中餐主题宴会台面设计、摆台操作、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试。

重庆市教委高教处调研员闵权，重庆市高职院校学生技能大赛竞赛组委会总裁判长张亚杭教授，竞赛工作领导小组组长、我校校长朱新才教授，竞赛工作领导小组副组长、我校副校长洪全教授出席了比赛开幕式。

在一天半的比赛过程中，参选选手通过主题宴会方案设计、现场操作和英语口语比赛三个大项竞技的同台比拼，充分展示自己的实力，让本次赛事取得圆满收官。代表我校参赛的是来自管理系16级酒店管理专业学生兰香、谢童玮、曾鑫，他们完美的发挥给裁判留下了深刻的印象。

重庆市教委高教处调研员闵权致辞

我校参赛选手

选手比赛

选手比赛

选手比赛

选手比赛

竞赛作品展示

竞赛作品展示

竞赛作品展示