酒店管理与数字化运营专业开展学生“调饮”技能展示活动
2023-05-18 10:08:34   来源：图文： 编辑：建筑管理学院    点击：

  为了提升学生专业认知和技能水平，展现专业特色，建筑管理学院酒店管理与数字化运营专业于2023年5月16日在学校立德楼大厅进行了“调饮”技能展示。

  活动过程中，同学们运用鸡尾酒基酒、配置酒、水果、牛奶等辅料，通过色彩搭配、造型以及营养成分配比等，现场完成了至少八款口味多元化的饮品调制。将成品进行陈列并展示，并进行了主题创意说明和饮品推荐，现场师生展现出了极大的兴趣，品尝了同学们精心制作的饮品并给与了高度的评价。

互相品尝饮品，交流经验

泰国客人驻足参观

作品展示

  值得一提的是，本次参与现场展示的同学除了我校2021级酒店管理与数字化运营专业的同学外，还邀请到了3名在我校餐厅服务项目重庆市级职业技能选拔集训基地训练的重庆财经职业学院、重庆城市管理学院的选手现场进行了技能展示，几名选手相互学习交流经验，共同进步，有力地促进了各个学校学生专业化的成长。

选手合影

  本次活动是太阳集团见好就收9728职业教育活动周的系列活动之一，得到了学校的大力支持，在加强了学生的专业认同的同时，也展现了专业优势与成果，体现了办学特色。